Kaj morate vedeti o pridelavi jajc

Primarni dejavniki, ki so vplivali na proizvodnjo jajc piščancev, so bili in ostajajo odlična namestitev, kakovostno in uravnoteženo hranjenje ter nenehno vzdrževanje odličnega zdravja ptic. Ti dejavniki so enako pomembni in potrebni. Če se je proizvodnja jajc pri ptici zmanjšala, je smiselno iskati razlog ravno v teh dejavnikih. Torej, kaj morate vedeti o proizvodnji jajc.

Začetek zidanja

Če je vse v redu in ni negativnih dejavnikov, mladi piščanci, ki so dopolnili starost 22-24 tednov, začnejo odlagati prva jajca. Velikost jajc je odvisna od pasme ptice, na začetku je vedno zelo majhno jajce, katerega teža je približno 45 gramov. Prva jajca so zelo cenjena, ker imajo večji rumenjaki in na splošno malo bolj okusen. Poleg tega kokoš nesnica prinaša vedno večja jajca in kmalu je njihova teža že 55-60 gramov.

Če ptica zaradi nekaterih okoliščin začne odlagati jajca, preden dozori, bodo jajčeca majhna dlje kot običajno. Če je mogoče, morate paziti, da jajčec ne odlaga prezgodaj, ampak začne to početi, ko se dovolj zredi. V povprečju je teža zdravega piščanca približno kilogram in pol, vendar je to precej relativna številka, ki se lahko v vsakem primeru razlikuje.

Zidarska obdobja

Če prodajate jajca svojih nesnic, potem morate jajca dobiti ves čas, kadar koli v letu. Najbolj zanesljiv način za to je kupite piščance v več majhnih serijah tako da se njihova starost razlikuje. Medtem ko zrele ptice odlagajo velika jajca, mlade začnejo odlagati majhna. Logično je prodajati različna jajca in se ne omejovati le na velika ali samo majhna.

Seveda se mladi in zreli piščanci ne smejo hraniti na istem mestu, to je posledica čisto higienskih razlogov. Ločeno držanje piščancev omogoča kakovostno čiščenje in dezinfekcijo kokošinje, ko prodajate svoje starejše piščance. Običajno se piščanci ne hranijo več kot eno leto, vendar je sprejemljivo, da se rok odloži v obe smeri. Včasih se piščanci hranijo do 16 mesecev.

Ko se proizvodnja jajc zmanjša

Ko kokoši ne nosijo več jajc, se spremenijo v čudovit jušni izdelek. Bolj donosno uporabite piščance srednjih in težkih pasem, saj so debelejši in tehtajo več. Kaj se zgodi s ptico, ko se stara?

• Starejša ko je kokoš, več maščobe vsebuje.
• Jajčne lupine s starostjo postanejo bolj porozne,
• število razbitih jajc se znatno poveča.

Vse to kaže, da proizvodnja jajc upada in ko pade na 50%, je čas za prodajo ali likvidacijo serije piščancev.

Kako šteti jajca

Proizvodnja jajc vaše serije piščancev je lahko prikazana kot krivulja produktivnosti, ki mora vedno izgledati enako plus ali minus. Sprva ta krivulja raste precej hitro in v kratkem času doseže 80-90%, tri do štiri tedne se ohranja na isti ravni, nato pa se postopoma zmanjšuje.

Stopnja tega upada kaže kakovost proizvodnje jajc - počasnejši kot je upad, boljša je proizvodnja jajc. Ne glede na to, koliko piščancev imate – nekaj piščancev ali celo živino, morate vedno voditi pisno evidenco proizvodnje jajc za jasno razumevanje situacije. Če govorimo o industrijski proizvodnji jajc, je nujno spremljati zdravje piščancev z uporabo grafov in diagramov.

Če je pogostost polaganja kršena

Ko ob rednem izpolnjevanju izjave opazite, da se je število jajc močno zmanjšalo, bodite pozorni na to. Morda so piščanci začeli piti premalo ali pa so nenadoma za nekaj zboleli. V teh primerih se morate na to težavo odzvati čim prej. Če poletna vročina traja dlje časa, lahko to vpliva tudi na število jajčec. Dajte vitamine za pomoč vašim plastem, krepitev njihove imunosti.

Prav tako bo prišel še vitamin C, saj se pogosto uporablja za zmanjševanje stresa, vročina pa je za piščance zelo stresna. Če imajo ptice sprehod, preverite, ali je senca. V primeru, ko senca iz grmovja ni dovolj, je smiselno narediti preprosta zavetja pred soncem. Piščanci v zaprtih prostorih so pomembni zagotoviti dobro prezračevanje, ne smete pa pretiravati, da ne bo prepiha.

Neželena inkubacija

Pogosto se pojavijo negativne posledice neželene inkubacije jajčec. Takšna nadloga se običajno zgodi pri pasmah, ki niso namenjene izvalitvi. Če se bodo piščanci izvalili, se morajo piščanci začeti valiti zgodaj. Najbolj primeren za inkubacijo zgodaj spomladi - marec, april. Če se odločate, kateri ptici boste zaupali izvalitev, se splača izbrati srednje težke ptice. Prednost imajo srednje težke kokoši, saj lahko izležejo več jajc hkrati.

V idealnem primeru morate pravočasno razumeti, da je kokoš nesnica nagnjena k izvalitvi. Postane jasno, ko opazite, da nenehno poskuša sedeti in brneti. Ne morete pustiti ptice, da vali jajca ves dan, potrebuje nekaj časa, da se odstavi. Po tem piščanec ne bo več nosil jajc. Za umik je na voljo preprosta rešitev – t.i Podloge za odstavljanje iz palic in žice. Postavljen je tako, da ptica vidi druge piščance.

Hkrati ne čuti niti toplote niti toplega zraka, zaradi česar ne želi več inkubirati jajčeca. Prav tako ne hranite kokoši z beljakovinsko krmo, ampak zagotovite zadostno količino vode. Ob upoštevanju teh pogojev piščanec preneha biti kokoš zalega in začne znova nesti jajca.

Dobri in slabi sloji

Obstaja nekaj znakov, ki ločijo dobro kokoš od slabe. Če pravilno ločite dobre nesnice, bo to zagotovo povečalo proizvodnjo jajc vaše jate in pomagalo pri izbiri piščancev za zakol.

Znaki dobre kokoši nesnice

• Mehek velik trebuh kot goba.
• Mehki prostor med nogami piščancev. To razdaljo izmerite s prsti. Namestiti je treba 2-3 prste, vendar je vredno zapomniti, da niso vsi prsti in piščanci enaki, zato se lahko ta ukrep razlikuje.
• Ravne noge, da jajce bolje pride ven.

Kmetje perutnine se samostojno odločijo, kaj bodo storili s piščanci, ki ne nosijo - za nadaljevanje vzreje ali pošiljanja v zakol. Če določen piščanec preneha nesti, se običajno razvrsti, če pa cela živina - zdravljeni z vitamini ali zdravili. So časi, ko se je lažje znebiti celotne živine in zagnati novo.