Reja črno-belih krav molznic

Na ruskih kmetijah med pasmo krav mlečne vrste, ki dajejo zelo visoke donose, niso tako pogoste. Pred kratkim se je pojavila ena zanimiva, pestra črna pasma, ki je trenutno na tretjem mestu po razširjenosti za pasmama, kot sta rdeče govedo in simentalec. Črno-bela pasma se vzreja po vsej Rusiji.

Izvor črno-bele pasme krav

Predniki takšnih krav so predstavniki nizozemske in ostfriške pasme. Vse je prispevalo k nastanku nove pasme v 18. in 19. stoletju na Nizozemskem: blago podnebje, odlična prehrana, zanimanje proizvajalcev za vzrejo mlečnega goveda.

Sprva so bile takšne živali zelo dovzetne za različne bolezni, šibka imuniteta, krhka konstitucija, čeprav so dajale veliko mleka. Vendar so se s pomočjo rejcev do dvajsetega stoletja okrepili, izboljšale pa so se tudi kakovostne lastnosti njihovega mesa.

Prvi predstavniki črno-belih krav so se v ruski državi pojavili konec 18. stoletja na kmetijah nekaterih posestnikov. Vendar É šele po letu 1917 Sovjetski znanstveniki so v takšnih kravah videli velik potencial, zaradi česar so začeli zelo hitro osvajati kraje na kmečkih kmetijah.

Leta 1959 so na zahtevo sovjetskih rejcev črnoligasto govedo izolirali kot ločeno pasmo.

Videz črno-bele krave

Ime pasme izvira iz barve krav: črna koža živali je prekrita z naključno nameščenimi belimi lisami različnih velikosti.

Poleg močne postave, značilne za mlečne predstavnike podolgovatega telesa, ima ta pasma še druge značilnosti svojega videza:

• dolga glava z podolgovatim gobcem, sivi rogovi imajo temno barvo na koncih;
• srednje dolg, nemamišičen vrat, ves v gubah;
• prsni koš ni preširok;
• hrbet je dokaj raven, z ravnim ledjem in širokim hrbtom;
• okončine so enakomerne, močne, stabilne;
• obsežen trebuh, skledasto vime, režnje so neenakomerno razvite, zadnje bradavice so zelo blizu.

Višina v vihru krave molznice je 130-132 cm.

Glede na območja bivanja ima ta pasma različne vrste:

• krave iz osrednje regije države odlikuje precej velika postava. Odrasla krava tehta 550-650 kg, bik pa 900-1000 kg, v nekaterih primerih pa tudi več. Tako te živali poleg mleka dajejo tudi veliko mesa.
• Uralske živali se odlikujejo po suhem tipu konstitucije, kar ima za posledico lahkoten in harmoničen videz.
• krave iz Sibirije so veliko manjše od živali iz osrednjih regij in niso tako goste kot posamezniki z Urala. Povprečna teža odraslega predstavnika je 500-560 kg.

Značilnost delovanja

Črno-bela teleta ob rojstvu tehtajo 37 kg (telice) in 42 kg (biki). Zato radi jedo vsak dan pridobivajo na teži za 600-800 g. Z bolj bogato prehrano lahko teleta na dan dodajo kilogram. Dojenčki pri 15 mesecih tehtajo več kot 420 kg. Največji mladiči lahko tehtajo 480 kg. Mladi biki znajo jesti tako močno, da po teži dohitijo vrstnike mesnih pasem.

Ne glede na območje bivanja biki dosežejo težo 900 kg in včasih celo presežejo tono. Odrasla krava molznica je tudi precej težka in tehta okoli 500-650 kg.

Lepo je, da je tak rezultat dosežen brez visokih stroškov za nakup posebnih koncentratov. poletje živali se pasejo na zelenih pašnikih, pozimi se hranijo s senom in sočnimi dodatki.

Ta pasma je cenjena zaradi dejstva, da krave dajejo zelo visoke mlečnosti. Živali, ki živijo v različnih regijah države, se razlikujejo po različnih kazalnikih mlečnosti. Na to ne vpliva le podnebje regije prebivališča, temveč tudi pogoji zadrževanja in hranjenja.

Mlečne živali vodilnih plemenskih kmetij v osrednji regiji Rusije dajejo do 8000 kg mleka na leto z vsebnostjo maščobe približno 3,7% in vsebnostjo beljakovin od 3,0 do 3,2%. Krave molznice iz sibirske regije imajo tudi dobro statistiko: napredne kmetije prejmejo 8.000 kg mleka na leto, vendar njegova vsebnost maščobe doseže 3,9%, beljakovin - 3,2%. Uralske živali so po mlečnosti slabše od krav iz sibirskih in osrednjih regij, saj dajejo 5500 kg mleka na leto z vsebnostjo maščobe 4% in vsebnostjo beljakovin 3,47%. V normalnih pogojih so krave sposobne dati 3000-3500 kg mleka.

Te lastnosti so med seboj povezane. na primer, vsebnost maščobe v mleku je neposredno odvisna od količine mleka, on pa je odvisen od mase žive teže, ki je odvisna od količine porabljene krme.

Prednosti in slabosti krav črno-belih

Krave te pasme so najboljši predstavniki mlečne industrije, kmetijam prinašajo velike dobičke od prodaje mlečnih izdelkov. Prav tako mnogi kmetje stavijo na njihovo neverjetno sposobnost hitrega pridobivanja teže.

Poleg tega ima ta pasma še druge prednosti:

• dobro zdravje;
• sposobnost hitre aklimatizacije v novem okolju;
• zmerna zgodnja zrelost z zmožnostjo gradnje mišične mase z uživanjem hrane z majhno količino koncentriranih dodatkov;
• mastno mleko in pusto meso.

Takšne krave imajo tudi slabosti. Seveda so nepomembni, a kmetje se proti njim borijo. To je naslednje:

• odprava osnovnih razlik med pasemskimi tipi;
• ustvarjanje višjih in večjih živali;
• povečanje kvantitativnih kazalnikov mlečnosti;
• povečanje vsebnosti maščobe v mleku in vsebnosti beljakovin v njem.

Poleg tega se krave aktivno odzivajo na dober odnos do nje. Dobra skrb zanjo ji pomaga, da se spremeni v visoko donosno kravo. Če je odnos do nje nepreviden, vam ni treba čakati na visoke mlečnosti.

Zaključek

Domači kmetje imajo zato zelo radi krave črno-bele jih lahko kupite v kateri koli regiji naša država. Lastnik takšne krave ne sme pozabiti, da je to še vedno precej velika pasma, ki zahteva prostorno sobo, pa tudi veliko količino sena in trave. Prizadevanja, denar in čas, vloženi v to, se morajo nujno izplačati in se izkazati za dober dobiček.