Školjke: zunanja in notranja struktura, uporabne lastnosti mehkužca

Rod školjk sodi v razred školjk, ki vključuje približno 20 tisoč vrst. Ti nevretenčarji so pogosti v skoraj vseh vodnih območjih - vključno z oceanskimi globinami, morji ter sladkovodnimi rekami in jezeri. Tudi v Arktičnem oceanu je kar nekaj predstavnikov tega številnega rodu. Struktura školjk se razlikuje glede na habitat, vendar je skupna tudi vsem školjkam lupinar lastnosti.

Glavne značilnosti mehkužca

Školjke veljajo za bentoške obalne živali, ki se raje pritrdijo na skale, umetne strukture in grebene, ki jih opere deski. Za zanesljivo pritrditev zagotavljajo bisusne niti, ki mehkužcem omogočajo, da so na mestih z močnimi in hitrimi tokovi in ​​valovi.

Ogromno območje razširjenosti školjk jih je v procesu evolucije naredilo popolnoma nezahtevna bitja. Lahko živijo med ledom in v tropih, v sladki vodi in rezervoarjih z visoko vsebnostjo soli. V prehrani se tudi ne razlikujejo po zahtevnosti. Njihova prehrana vključuje:

• enocelične in večcelične alge;
• bakterije;
• fitoplankton.

Školjke imajo, tako kot drugi mehkužci, sposobnost čiščenja vodnega rezervoarja, v katerem živijo, zaradi vrste hrane - kot živi filter prepuščajo vodo skozi sebe in jo filtrirajo iz užitnih delcev.

Glede na življenjske razmere se pričakovana življenjska doba teh školjk zelo razlikuje. V Črnem morju in sladkovodnih rezervoarjih školjke živijo 5 let, v hladnih morjih in oceanih - 10 let, vendar se mehkužci, ki živijo v Tihem oceanu, štejejo za rekorderje med njimi - njihova starost pogosto doseže 30 let.

Ti mehkužci dolgujejo svoje osupljivo število in razširjenost po vseh vodah planeta svoji neverjetni sposobnosti prilagajanja vsem, tudi nenehno spreminjajočim se okoljskim razmeram, pa tudi značilnostim razmnoževanja. Školjke so sposobne odložiti milijone jajčec, ki jih držijo pod škrgami, dokler se ne izležejo.

Majhne školjke se rodijo brez lupine in sprva plavajo v vodnem stolpcu s planktonom, postopoma preraščajo lupino. Pod postopno naraščajočo težo nastajajočih kalcijevih zaklopk kmalu izgubijo sposobnost plavanja in se potopijo v globino ter se pritrdijo na skale, grebene in školjke drugih mehkužcev.

Med vso raznolikostjo školjk izstopata dve glavni kategoriji - sladkovodna in morska. Prvi lahko zrastejo do 15-20 cm v dolžino, drugi pa le do 5-7 cm.

Če vodno telo ne dovoli, da se razširijo na velika območja, se ti nevretenčarji držijo na katerem koli prostem območju trde površine s številnimi kolonijami, ki jih sestavlja več tisoč posameznikov. Takšne formacije se imenujejo banke školjk.

Značilnosti anatomije

Tela vseh vrst mehkužcev so spolzka elastična snov, prežeta s krvnimi žilami in živčnimi vlakni. Pri mnogih vrstah teh živali je lupina zvita na vijačni način - v obliki podolgovate spirale ali ravne tuljave. Školjke imajo nekoliko drugačno strukturo, čeprav jim to ne odvzame glavnih značilnosti mehkužcev.

Videz školjk

Navzven je školjka lupina, ki je na obeh straneh sploščena, rahlo podolgovata ali skoraj okrogla, obojestransko simetrična. Številni mehkužci imajo na telesu glavo in nogo, pri školjkah pa teh delov skoraj ni. Noga je bila zaradi "sedečega" življenjskega sloga tako rekoč zmanjšana, tudi glava ni bila preveč potrebna - vsi vitalni deli telesa so skriti znotraj lupine, vključno z usti in notranjimi organi.

Listi so na eni strani povezani z mišičnim tkivom. Mišice absolutno vseh školjk so neverjetno močne, zato školjke sploh ni enostavno odpreti z golimi rokami, ne da bi pri tem uporabljali kakršno koli napravo. Tako močne mišice so potrebne, da školjke pravočasno zaprejo polkna in preprečijo, da bi plenilec dosegel občutljivo telo v notranjosti.

Barva lupine se razlikuje glede na vrsto in habitat, od svetlo sive in rjave do skoraj črne. Od znotraj ima krilo čudovit sedefast preliv, zahvaljujoč kateremu so se ves čas uporabljali kot material za ustvarjalnost pri izdelavi figuric, nakita in dekoracije oblačil.

Poleg tega biserna mati omogoča pridobivanje biserov. Pravzaprav so ti dragi kamni le zrnca morja, ki se enkrat ujamejo med školjko in plašč (zgornjo plast telesa mehkužca) in sčasoma prerastejo s številnimi plastmi biserne matice. Čeprav niso vse školjke sposobne proizvajati bisere. Poleg tega, ki so ga ustvarili različni predstavniki te družine, se razlikuje po lastnostih in videzu.

Zunanja površina školjke je okrašena s posebnimi črtami - to so letni obroči, s katerimi lahko določite starost ujetega posameznika.

Notranja struktura

Školjke imajo ne zelo zapleteno notranjo strukturo. Odsotnost glave in nekaterih prebavnih organov, ki jih poznajo druge živali, je posledica anatomskih značilnosti. Na dnu noge so usta, ki se povezujejo z majhnim požiralnikom, ki odpira prehod v želodec. Posebnost školjk so nenavadne žleze, ki proizvajajo močne nitaste beljakovinske tvorbe, sestavljene iz sintetiziranega tekočega kolagena, ki se strdi in se uporabljajo za pritrditev na tuje predmete - bisuse.

Usnjeni plašč predstavljajo gube mišičnega in vezivnega tkiva, ki pokrivajo telo na obeh straneh zaklopk in so zraščene na zadnji strani. Lahko spreminja svojo obliko in položaj, se razteza in krči. Lupinske zaklopke tvori zunanja plast epitelija plašča. Vse plasti tega pokrova opravljajo več pomembnih funkcij:

• zaščita telesa pred tujimi predmeti in različnimi poškodbami;
• senzorični;
• mukocitna - je odgovorna za izločanje sluzi, ki je v prvi vrsti vključena v oblaganje in odstranjevanje toksinov iz telesa.

Poleg teh funkcij je epitelij plašča sposoben absorbirati kisik neposredno iz vode in pomaga pri njeni cirkulaciji. Ta organ kopiči koristne snovi, ki jih telo školjk shranjuje v procesu vsrkavanja in predelave hrane.

Zadaj so posebni sifoni:

• Zrak se uporablja za jemanje vode, da se iz nje s pomočjo notranjih škrg - ktenidij črpa kisik. Vsak dan za polno dihanje školjka skozi sebe požene okoli 70 litrov vode. Škrge so pokrite z najfinejšimi izrastki - cilijami, ki usmerjajo užitne mikroorganizme, filtrirane iz vode, v ustno votlino.
• Sifon za hrano se uporablja za odstranjevanje neužitnih filtrirnih elementov in odpadnih produktov mehkužca zunaj.

Na obeh straneh ustne odprtine se nahajajo 4 trikotni režnji - labialni palpi, ki usmerjajo vhodno hrano v usta, skozi katere prehaja v požiralnik, nato pa v želodec, ki po obliki spominja na vrečko. Raztegnjena je vzdolž zadnjega dela telesa. Okoli želodca so režnji jeter - divertikuli. Jetra (hepatopankreas) so razvita, sestavljena iz parnih cvetnih listov s številnimi majhnimi režnji. Jetrni kanali se odpirajo v želodec in aktivno sodelujejo pri prebavi. V prebavnem sistemu so školjke in cecum, ki sintetizirajo posebne encime za kakovostno raztapljanje in asimilacijo hrane.

Iz želodca je srednje črevo ukrivljene oblike, ki prehaja v zadnji del, prodira v srce vzdolž prekata in izstopa v obliki hranilnega (izločevalne) sifona.

Miniaturno srce školjke je sestavljeno iz dveh atrij in ventrikla. Odprti cirkulacijski sistem predstavljata dve aorti, ki sta nadalje razdeljeni na več arterij.

Primitivni, nerazvit živčni sistem mehkužca predstavljajo 3 pari ganglijev - živčnih vozlišč, ki sodelujejo v vseh življenjskih procesih telesa.

Čutni organi so v obliki ustnih rež, kot tudi senzorične celice, ki se nahajajo vzdolž roba plašča, na škrgah in na mišični nogi.

Struktura telesa školjk vam omogoča, da se uspešno prilagajate spremembam parametrov vode, nihanjem slanosti in temperaturnim razmeram.

Področja uporabe

Školjke so že od antičnih časov jedli kot poslastico, ki vsebuje veliko koristnih hranil. Njihovo mehko meso vsebuje veliko beljakovin in glikogena. Kar zadeva dragocene elemente v sledovih in vitamine, jih predstavlja cela vrsta snovi, kot so:

• vitamini A, C, PP, E, pa tudi riboflavin in tiamin;
• železo, magnezij, fosfor in fosfatidi, kalij, kalcij in drugi elementi v sledovih.

Ogljikovi hidrati in maščobe so v minimalni količini, zaradi česar se školjke uspešno uporabljajo v prehrani. Te školjke pripravljamo na različne načine - jedo surove ali kuhane, marinirane, ocvrte in celo dimljene. Jedi iz njih lahko dodajo čar vsaki praznični mizi.

Poleg tega, da se uporabljajo za hrano, so školjke priljubljene pri izdelavi spominkov, gumbov in nakita. In tudi sedef se je v starih časih uporabljal pri izdelavi figuric in figuric vladarjev, obrednih atributov in dragih bisernih mozaikov, uporabljali pa so ga tudi za intarzije. Poleg biserov je ta material vedno veljal za zelo dragocenega in so ga aktivno prodajali prebivalci obalnih mest in naselij po vsem svetu.

Iz školjk so bile narejene ne tako dragocene, a nič manj potrebne stvari - strgala in noži, različna kmetijska orodja, na primer nastavki za motiko, pa tudi ribiški pribor, zlasti trnki. Poleg tega so bile školjke uporabljene kot posode za hrano in omake. Ponekod so jih uporabljali celo za izdelavo glasbil – školjk.

Na otokih Oceanije je obstajala tradicija, da so med seboj plačevali z školjkami mehkužcev in jih uporabljali namesto denarja.