Ribe rečnega ostriža

Rečni ostriž, znan tudi kot navadni ostriž (Perca fluviatilis), je riba, ki spada v rod sladkovodnih ostriž in družino ostriž (Percidae). Predstavniki reda Perciformes se odlikujejo po značilnem videzu in so zelo razširjeni v sladkovodnih telesih našega planeta.

Opis rečnega brancina

Predstavljene so glavne razlike rečnega ostriža:

• lokacija predrsalne kosti pred prvim vretencem z nevronskim procesom;
• veliko število žarkov, ki se nahajajo v plavutih;
• veliko število razvejanih prašnikov;
• manj podolgovato telo;
• prisotnost temnih prečnih črt;
• višja prva hrbtna plavut;
• temna lisa na koncu hrbtne prve plavuti;
• manj podolgovata spodnja čeljust;
• veliko lusk v stranski črti;
• veliko število vretenc.

Rečne ostriže pogosto najdemo v delih znanih klasikov, slikarji pa te ribe upodabljajo na priljubljenih slikah.

Zanimivo je! V mnogih državah se uporabljajo in zelo priljubljene poštne znamke s podobo ostrižev, v nekaterih mestih na Finskem in v Nemčiji pa je ta riba na emblemu.

Videz

Povprečna dolžina odraslega rečnega ostriža v naravnih razmerah praviloma ne presega 45-50 cm s telesno težo 2,0-2,1 kg. Nekateri posamezni posamezniki so precej sposobni doseči bolj impresivne velikosti. Največje velikosti odraslih predstavnikov rodu sladkovodnih ostriž v vsakem določenem naravnem vodnem telesu se lahko znatno razlikujejo.

Ostriž ima bočno stisnjeno telo, ki je prekrito z gostimi majhnimi ktenoidnimi luskami. Za telo ostriža je značilna zelenkasto rumena barva s prisotnostjo črnih prečnih črt na straneh, katerih število se lahko razlikuje v devetih kosih. Trebušni predel ostriža je bel. Ostriži imajo par hrbtnih plavuti, ki so zelo blizu drug drugemu. Prva hrbtna plavut je daljša in višja od druge, začne se neposredno nad osnovo prsne plavuti ali nekoliko pred njo.

Na konici prve hrbtne plavuti je črna pika, kar je značilnost ostriža. Prsne plavuti rib so nekoliko krajše od medeničnih plavuti. Prva hrbtna plavut je sive barve, druga hrbtna plavut pa zelenkasto rumene barve. Prsne in analne plavuti so rumene, včasih rdeče. Medenične plavuti so svetle barve s svetlo rdečimi robovi. Repna plavut je pri dnu vedno temna in z rdečim odtenkom na konici ali ob straneh.

Za odraslega ostriža je značilen precej top gobec, pa tudi prisotnost opazne, a majhne grbe za glavo. Zgornja čeljust se običajno konča na navpični črti sredine oči.

Šarenica je rumena. Operkulumska kost v zgornjem delu je prekrita z luskami, na katerih se včasih nahaja celo dvojna hrbtenica z nazobčanim predobočem. Zobje ostriža so ščetinasti, razporejeni v vrstah na palatinskih kosteh in čeljusti. Oči so popolnoma odsotni tudi pri odraslih ostrižjih.

Zanimivo je! Glavni znaki dimorfizma rečnega ostriža so veliko število lusk na stranski črti samčevega telesa, številni bodičasti žarki na hrbtni drugi plavuti, pa tudi manjše telo in večje oči.

Branhialne membrane predstavnikov vrste se med seboj ne zlijejo. Lica so popolnoma prekrita z luskami, v predelu repne plavuti pa ni lusk. Pri mladicih so luske občutljive, a ko dozorijo, postanejo zelo močne in izjemno trde. Na začetku črevesnega dela ostriža so slepi procesi v obliki piloričnih dodatkov. Jetra rib so predstavljena v dveh delih, žolčnik pa je precej velik.

Življenjski slog, obnašanje

Poleti imajo mali ostriži raje mrtvice ali zalive, poraščene z vodno vegetacijo. V tem času odrasli ostriži tvorijo majhne jate do deset rib. Mladi ostriži se združujejo v jate, katerih število pogosto doseže na stotine posameznikov. Ostriž se poskuša zadrževati v bližini uničenih jezov mlinov, v bližini velikih koč ali velikih kamnov. Zaradi prisotnosti zaščitne zelene barve lahko plenilski ostriži dokaj uspešno lovijo majhne ribe iz zasede, ki se nahaja med vodnim rastlinjem.

Veliki predstavniki vrste živijo v globljih delih vodnih teles, vključno z vrtinci in zajedanimi jamami. Iz teh krajev zvečer in zjutraj pridejo ostriži na lov. Povprečna hitrost, ki jo lahko razvije ta riba, je 0,66 m / s. Mlade ribe imajo raje šolski lov, le največji posamezniki lovijo plen sami. Precej agresiven način lova uporablja rečni ostriž, ki vključuje zelo aktivno zasledovanje plena s pogostim skakanjem tudi na vodno gladino. Včasih plenilske ribe preveč odnesejo zasledovanje, skakanje na nasedlo ali obala v vročini lovskega navdušenja. V procesu napada na plen se hrbtna plavut ostriža značilno izboči.

Rečni ostriži spadajo v kategorijo krepko-dnevnih plenilcev, ki lovijo le podnevi, vendar z največjo aktivnostjo na meji dnevne in nočne ure. Z nastopom noči se aktivnost plenilca močno zmanjša. Glavne dejavnike, ki vplivajo na aktivnost in rastne procese ostriža, predstavljajo temperaturni režim vode, pa tudi skupna dolžina dnevnega dne, količina kisika in struktura prehrane.

V zelo globokih vodnih telesih poleti tudi preveliki ostriži poskušajo ostati na manjši globini, pri čemer imajo raje mesta, kjer je znižanje ravni kisika manj občutljivo. Znanstveno dokazano je dejstvo, da termoklina pomembno vpliva na navpični položaj plenilskih rib od julija do začetka jeseni. Poleti so predstavniki vrste sposobni opraviti precej kratke selitve, da bi pridobili telesno težo. Z nastopom zime se ostriži vračajo v reke z najugodnejšimi pogoji za rekreacijo.

Jeseni se vsi predstavniki rodu sladkovodnih ostrižnikov in družine ostriž zberejo v velikih jatah, ki se selijo na dokaj odprta in globoka območja. V naravnih rezervoarjih se pozimi plenilske ribe koncentrirajo na območjih, ki jih omejujejo bregovi zajezenih rek.

V hladni sezoni se ostriži zadržujejo blizu dna, na globini 60-70 metrov. Tudi pozimi je ostriž aktiven izključno podnevi.

Kako dolgo živi rečni ostriž?

Povprečna življenjska doba rečnega ostriža praviloma ne presega petnajst let, nekateri primerki pa pogosto živijo tudi do četrt stoletja. Karelska jezera so postala znana s tako dolgoživimi ribami. Hkrati pa lahko samci živijo nekoliko manj kot samice.

Habitat, habitati

Rečni ostriž je postal razširjen skoraj povsod in živi v številnih rekah in jezerih na ozemlju naše države, odsoten le v reki Amur, pa tudi v njenih pritokih. Med drugim lahko tega vodnega plenilca najdemo v srednjih do velikih ribnikih. Predstavnikov rodu sladkovodnih ostriž in družine ostriž ne najdemo v preveč mrzlovodnih rekah in potokih, pa tudi v hitro tekočih gorskih rekah. Ostriži živijo tudi v razsoljenih morskih obalnih območjih, vključno s Finskim zalivom in Rigo v Baltskem morju. Prav na takih mestih poleti in pozimi ostriže pogosto ujamejo številni športni ribiči.

Zanimivo je! Trenutno ločimo par ras ostriž, ki jih najdemo skupaj: majhen in počasi rastoči "travnati" ostriž ter hitro rastoči in precej velik "globok" ostriž.

Navadni sladkovodni ostriž je precej razširjen v številnih sladkovodnih telesih v severni Aziji in Evropi, uveden v afriške države, Novo Zelandijo in Avstralijo. Prej so bila v tipični življenjski prostor te plenilske ribe vključena tudi številna vodna telesa v Severni Ameriki, pred časom pa so severnoameriškega ostriža znanstveniki identificirali kot ločeno vrsto, imenovano Rumeni ostriž.

Prehrana z rečnim brancinom

Ker so rečni ostriži ponoči v pasivnem stanju, se takšni vodni plenilci prehranjujejo predvsem podnevi. Zelo pogosto je med zgodnjim jutranjim ribolovom mogoče opaziti pljuske vode in celo majhne ribe, ki skačejo na površje. Tako vodi svoj lov rečni ostriž, ki velja za ne preveč muhastega in zelo nenasitnega. Znanstveniki se strinjajo glede standardne prehrane ostriža. Tak vodni plenilec se prehranjuje predvsem z:

• majhne ribe in mlade živali;
• kaviar drugih prebivalcev sladkovodnih teles;
• lupinar;
• žabe;
• zooplankton;
• ličinke različnih žuželk;
• vodni črvi.

Praviloma je prehrana predstavnikov vrste neposredno odvisna od njenih starostnih značilnosti in letnega časa. Na prvi stopnji razvoja se mladi posamezniki raje naselijo na dno, kjer se aktivno prehranjujejo s precej majhnim planktonom.

Kljub temu, ko dosežejo dolžino 2-6 cm, majhne ribe, ki spadajo v lastne in druge vrste, začnejo jesti rečni brancin. Ostriži niso sposobni skrbeti za svoje potomce, zato se lahko brez težav prehranjujejo s svojimi manjšimi brati.

Večji predstavniki vrste se najpogosteje nahajajo bližje obali, kjer se prehranjujejo z raki, verhovko, ščurki in kaviarjem drugih prebivalcev rezervoarjev. Odrasli brancini so tipični plenilci, ki lahko napadejo naslednji plen, še preden je prejšnji plen pogoltnjen. Veliki ostriži se lahko požrejo do te mere, da lahko vidite repove pogoltnjenih rib, ki štrlijo iz njihovih ust.

To je dovolj! Pogosto se v želodcih predstavnikov rodu sladkovodnih ostrižnikov in družine ostrižnikov nahajajo alge in drobni kamenčki, ki so potrebni za dobro prebavo.

Osnovo prehrane vodnega plenilca običajno predstavljajo paličnjaki, gobici, raki, pa tudi gobiji, mladi karasi in uklemi. Po svoji požrešnosti se takšni rečni prebivalci lahko primerjajo celo z odraslo plenilsko ščuko. Ostriž pa je velikokrat v marsičem boljši od ščuke, saj se hrani veliko pogosteje in v veliko večjih količinah.

Razmnoževanje in potomstvo

Rečni ostriž postane spolno zrel šele, ko dopolni dve ali tri leta starosti, in taki vodni plenilci se preselijo v drstišča in se zbirajo v precej velike jate. Proces drstenja poteka v plitvih rečnih vodah ali v sladkih vodnih telesih s šibkim tokom. Temperaturni režim vode mora biti v območju 7-15^OZ.

Kaviar, ki ga oplodijo samci, je pritrjen na različne podvodne škrbine, površino poplavljenih vej ali koreninski sistem obalne vegetacije. Sklop jajc praviloma spominja na nekakšen čipkasti trak, dolg do meter, sestavljen iz 700-800 tisoč ne prevelikih jajc.

Zanimivo je! Ostriž je riba visokega okusa, zato obstaja težnja po aktivni umetni vzreji tega vodnega plenilca s posebno opremo.

Mladički brancina se izležejo v približno treh do štirih tednih. V prvih mesecih življenja se obalni plankton uporablja kot hrana in, ko doseže velikost 10 cm, postane tipični plenilec. Vsaka morska podvrsta spada v kategorijo živorodnih in samica takšnega ostriža v času parjenja lahko pomete približno dva milijona mladičev, ki se dvignejo na površje in se hranijo na enak način kot mladiči sladkovodnega ostriža.

Naravni sovražniki

Naravni sovražniki rečnega ostriža so dovolj veliki vodni prebivalci, ki jih predstavljajo ščuka, som, ostriž, losos, burbot in jegulja.

Ostriž pogosto lovijo loons, osprey, galebi in čigre. Ostriž je eden najbolj priljubljenih predmetov domačega in tujega ljubiteljskega ribolova, zato je glavni sovražnik takšnega vodnega plenilca še vedno človek.

Za ostriže je značilen kanibalizem, ki je še posebej pogost jeseni, vendar je v nekaterih naravnih rezervoarjih, ki jih naseljuje le tak rečni plenilec, proces kanibalizma norma življenja.

Populacija in status vrste

Na ozemlju večine držav navadni ali rečni ostriž ne velja za zaščiteno vrsto, danes pa zanj obstajajo nekatere omejitve, ki so na splošno uvedene za ulov katere koli sladkovodne ribe. Omejitve ulova se lahko zelo razlikujejo, tudi znotraj posamezne države. Na primer, v Walesu in Angliji je zdaj več sezonskih prepovedi lova na ostriž, v nekaterih državah pa je treba ostrižje, ki niso dosegli zakonske vrednosti, žive spustiti nazaj v rezervoar. Hkrati se lahko gostota kopičenja rečnega ostriža v različnih vodnih telesih močno razlikuje.

Komercialna vrednost

Ostriž je priljubljen in pomemben objekt rekreacijskega ribolova, v nekaterih naravnih rezervoarjih pa je še posebej cenjen v komercialni sferi in se lovi z vlečno mrežo. Meso tega vodnega plenilca je zelo okusno, uporablja se v prekajenih, zamrznjenih, soljenih in drugih vrstah. Za dimljenje se uporabljajo gaber, bukev, jelša, javor, hrast, jesen in nekatera sadna drevesa. Tudi navadni ostriž se aktivno uporablja za pripravo priljubljenih ribjih konzerv in hranljivih filetov.

Video o rečnem ostrižu