Beluga riba

Vsi so slišali izraz "rjovi kot beluga", vendar si vsi niso jasno predstavljali, kako izgleda ta žival. Kakšna beluga je to in po čem je poleg rjovenja še lahko znana?? Poskusimo ugotoviti. No, za začetek recimo takoj, da beluga sploh ne more ropotati. Če le zato, ker spada v razred rib, ribe pa, kot veste, molčijo.

Opis beluge

Beluga je največja sladkovodna riba, ki živi v rezervoarjih naše države. Na Zemlji živi skoraj 200 milijonov. let in se je tako kot vse druge jesetre naučil prilagajati različnim življenjskim razmeram. Te ribe nimajo hrbtenice, namesto okostja pa imajo prožno tetivo.

Videz

Beluga odlikuje velika velikost: njena teža je lahko enaka eni toni in pol, njena dolžina pa več kot štiri metre. Nekateri očividci so celo videli beluge, ki so dosegle dolžino devet metrov. Če so vsi ti anekdotični dokazi resnični, bi lahko belugo šteli za največjo sladkovodno ribo na svetu. Ima debelo in masivno telo.

Glava in oblika gobca beluge spominja na prašiča: njegov gobec, nekoliko podoben gobcu, je kratek in topel, ogromna brezzoba usta, ki zavzemajo skoraj celoten spodnji del glave, obkrožena z debelimi ustnicami, imajo oblika polmeseca. Zobe imajo samo mladiči beluge, pa tudi ti po kratkem času izginejo. Antene, ki visijo z zgornje ustnice in segajo do ust, rahlo sploščene navzdol. Oči te ribe so majhne in delno slepe, tako da se orientira predvsem s pomočjo dobro razvitega voha.

Zanimivo je! Ime beluge (Huso huso) je iz latinščine prevedeno kot "prašič". In če pogledate natančneje, lahko resnično opazite, da sta si ti dve bitji nekoliko podobni tako po videzu kot po svoji vsejedi.

Samci in samice beluge se po videzu malo razlikujejo in pri obeh je telo pokrito z enako velikimi luskami. Tehtnice so videti kot rombovi in ​​se nikjer ne prekrivajo. Ta vrsta lestvice se imenuje ganoid. Hrbet beluge je sivo-rjavkast, trebuh je svetlejši.

Obnašanje in življenjski slog

Beluga je anadromna riba, vodi predvsem pridneni življenjski slog. Že sam videz tega neverjetnega bitja, ki spominja na videz starodavnih školjk, kaže, da se beluga redko pojavlja na površini: navsezadnje je s tako masivnim telesom bolj priročno plavati v globoki vodi kot v plitvini.

Vsake toliko časa spremeni svoj življenjski prostor v rezervoarju in pogosto gre v globino: tam je tok hitrejši, kar omogoča belugi, da najde hrano, in tam so globoke jame, ki jih ta riba uporablja kot počivališča. Spomladi, ko se zgornje plasti vode začnejo segrevati, jo lahko opazimo tudi v plitvi vodi. Z nastopom jeseni se beluga spet odpravi v morske ali rečne globine, kjer spremeni svojo običajno prehrano, jedo mehkužce in rake.

Pomembno! Beluga je zelo velika riba, dovolj hrane zase najde le v morjih. In sama prisotnost beluga v rezervoarju je dokaz zdravega ekosistema.

Beluga potuje na velike razdalje v iskanju hrane in drstišča. Skoraj vse beluge enako dobro prenašajo tako slano kot sladko vodo, čeprav lahko nekatere vrste živijo izključno v sladki vodi.

Kako dolgo živi beluga

Beluga je prava dolgoživka. Tako kot vse druge jesetre počasi zori: do 10-15 let, vendar živi zelo dolgo. Starost te ribe, če živi v dobrih razmerah, lahko doseže sto let, čeprav zdaj beluge živijo približno štirideset let.

Habitat, habitati

Beluga živi v Črnem morju, v Azovskem in Kaspijskem morju. Čeprav redkeje, a najdemo tudi v Jadranu. Drsti se v Volgi, Donu, Donavi, Dnepru in Dnjestru. Redko, vendar ga lahko najdete tudi na Uralu, Kuri ali Tereku. Obstaja tudi zelo majhna možnost, da bi videli belugo v Zgornjem Bugu in ob obali Krima.

Bil je čas, ko je beluga hodila ob Volgi do Tverja, ob Dnepru se je povzpela do Kijeva, ob reki Ural do Orenburga in ob Kuri do samega Tbilisija. A te ribe že nekaj časa niso peljali tako daleč gorvodno od rek. To je predvsem posledica dejstva, da se beluga ne more povzpeti po svojem toku, ker ji hidroelektrarne blokirajo pot. Pred tem se je pojavljala tudi v rekah, kot so Oka, Šeksna, Kama in Sura.

Beluga dieta

Novorojeni mladiči, ki tehtajo največ sedem gramov, se prehranjujejo z rečnim planktonom, pa tudi z ličinkami podojnic, kadijev, kaviarjem in mladiči drugih rib, vključno s sorodnimi vrstami jesetrov. Odrasle ženske Beluge jedo mlade jesetre in jesetra. Kanibalizem je na splošno značilen za mlade beluge. Ko mlada beluga odraste, se spremeni tudi njena prehrana.

Po selitvi letni mladiči iz rek v morje se prehranjujejo z raki, mehkužci in majhnimi ribami, kot so gobiji ali papaline, pa tudi z mladiči sleda in krapa do drugega leta starosti. Pri starosti dveh let beluge postanejo plenilci. Ribe zdaj predstavljajo približno 98 % njihove celotne prehrane. Prehranjevalne navade Beluge se razlikujejo glede na letni čas in krmišče. V morju ta riba poje vse leto, čeprav z nastopom hladne sezone poje manj. Ko ostane zimo v rekah, se še naprej hrani.

Zanimivo je! Hrana mnogih odraslih jesetrov so različne majhne živali, ki živijo na dnu, in le največje med njimi - beluga in kaluga - se hranijo z ribami. Poleg ribjih kazni so lahko njihove žrtve tudi drugi jesetri in celo majhni tjulnji.

V trebuhu ene od ulovljenih belug so našli precej velikega jesetra, več ščurkov in orade. In pri drugi samici te vrste sta bila ulova dva velika krapa, več kot ducat ščurke in tri orade. Tudi velik ostriž je postal njegov plen še prej: njegove kosti so našli v želodcu iste beluge.

Razmnoževanje in potomstvo

Beluga se začne razmnoževati pozno. Torej so samci pripravljeni za razmnoževanje pri starosti vsaj 12 let, samice pa se ne razmnožujejo, preden so stari 16-18 let.

Samice kaspijske beluge se izkažejo za pripravljene nadaljevati svoj rod pri 27 letih: šele do te starosti postanejo primerne za razmnoževanje in za to naberejo zadostno težo. Večina rib umre po drstenju. Toda beluga se drsti večkrat, čeprav s prekinitvami od dveh do štirih let.

Skupno se v njegovem dolgem življenju pojavi 8-9 mresti. Jajca odlaga na peščeno ali prodnato dno, kjer je hiter pretok, ki je potreben za stalen pretok kisika. Po oploditvi jajčeca postanejo lepljiva in se držijo dna.

Zanimivo je! Samica beluge lahko odloži več milijonov jajčec, medtem ko lahko skupna masa ikre doseže do četrtine teže same ribe.

Leta 1922. v Volgi so ujeli petmetrsko belugo, ki tehta več kot 1200 kg. Vseboval je približno 240 kg kaviarja. Izležene ličinke, ki so se kasneje spremenile v mladice, so se odpravile na težko pot - v iskanje morja. "Spomladanske" samice beluge, ki vstopijo v reko od sredine zime do pozne pomladi, se drstijo v istem letu. "Zimska" beluga, da bi našla in zavzela kraj, primeren za drstenje, pride avgusta v reke in tam ostane prezimovanje. Jajčeca drsti šele naslednje leto, pred tem pa leži v nekakšni hibernaciji, saj je šla na dno in prekrita s sluzom.

Maja ali junija "zimska" beluga pride iz zimskega spanja in se drsti. Gnojenje pri teh ribah je zunanje, tako kot pri vseh jesetrih. Jajca, pritrjena na dno rezervoarja, večinoma postanejo plen za druge ribe, zato je odstotek preživetja med nedoraslimi belugami zelo majhen. Beluzhat živi v plitvi vodi, ki jo ogrevajo sončni žarki. In ko dovolj dozorijo, zapustijo domače reke in se odpravijo na morje. Hitro povečajo svojo velikost in do leta njihova dolžina postane približno enaka meter.

Naravni sovražniki

Pri odraslih belugah praktično ni naravnih sovražnikov. Toda njihova jajčeca, pa tudi ličinke in mladiče, ki živijo v rekah, jedo sladkovodne plenilske ribe.

Zanimivo je! Paradoksalno, toda eden glavnih naravnih sovražnikov beluge je ta riba sama. Dejstvo je, da kiti beluga, ki so zrasli do 5-8 cm, z veseljem jedo jajčeca svojih sorodnikov v drstiščih.

Populacija in status vrste

Do začetka 21. stoletja se je populacija beluge znatno zmanjšala, sama vrsta pa je začela veljati za ogroženo in je bila vnesena v Rdeča knjiga Rusija in Mednarodna rdeča knjiga.

V naravnem okolju se lahko beluga zaradi majhnega števila vrst križa z drugimi sorodnimi jesetri. In leta 1952 je bil zahvaljujoč prizadevanjem znanstvenikov vzrejen umetni hibrid beluge in sterleta, ki je bil poimenovan najboljši. Praviloma se vzreja v umetnih rezervoarjih, saj se bester ne spušča v naravne, kjer najdemo druge jesetre, da bi ohranili čiste naravne populacije drugih vrst.

Komercialna vrednost

Beluga je bila vedno cenjena kot komercialna riba. Ljudje jo že dolgo lovijo zaradi mesa, kože in seveda zaradi njenega kaviarja. V grških kolonijah, kot sta Kafa (zdaj Feodosia) in Gorgippia (sodobna Anapa), so denar kovali celo s podobami beluge.

Zanimivo je! S to neverjetno ribo je povezanih veliko legend in mitov. Na primer, razširjena je bila legenda, da naj bi v ledvicah beluge obstajal čarobni kamen, ki ščiti svojega lastnika pred vsemi vrstami težav in nesreč.

Temu kamnu so pripisovali tudi zdravilne lastnosti. Trdili so, da lahko kamen beluga ozdravi človeka od katere koli bolezni, pa tudi pritegne srečo in zaščiti njega in njegovo ladjo pred nevihtami in nevihtami.

Tudi med ribiči so se govorile, da bi se človek lahko zastrupil, če bi pojedel meso beluge, ki je pobesnela. Govorilo se je, da sta meso in jetra mladih rib strupena, vendar tega dejstva nikoli ni potrdila nobena znanstvena raziskava. Zato ga ne bi smeli obravnavati nič drugega kot legendo, enako kot legende o kamnu Beluga.

Trenutno je ribolov beluge v naravnih razmerah praktično prenehal, vendar se zaradi dejstva, da se je ta riba začela široko gojiti v umetnih pogojih, njeno meso in kaviar še naprej pojavljata na trgu.

Na žalost vključitev te vrste v Rdečo knjigo in dodelitev statusa ogrožene vrste belugi ter prepoved njene proizvodnje v rekah in morjih nikakor ni vplivala na krivolov. Nezakonit ribolov te ribe je strogo kaznovan z zakonom, vendar je cena kilograma beluga kaviarja tako visoka, da ne more ustaviti lovcev: skušnjava, da bi zaslužili z nezakonito prodajo te poslastice, je prevelika.

Pomembno! Beluga kaviar velja za najbolj dragoceno med vsemi drugimi sortami kaviarja jesetra. Odlikuje ga temno siva barva s srebrnkastim leskom, močan vonj ter nežen in rahel okus po oreščkih.

Meso beluge je trše od mesa drugih sorodnih vrst jesetrov in ni tako mastno. Zaradi tega se lahko šteje za odličen prehranski izdelek. Beluga kaviar je poslastica, s katero se ne more primerjati nobena druga jed. O njej lahko upravičeno rečemo, da se "topi v ustih". Jajca beluge so velika in nežna, njihova barva pa je biserno siva, kar se na prvi pogled morda zdi čudno in nenavadno. Beluga kaviar je svetlejše barve, starejša je riba, iz katere je bil vzet. O koristih in hranilni vrednosti tega izdelka ni mogoče dvomiti.

Toda zaradi visokih stroškov je beluga kaviar in njegovo meso zelo redko najdeni v sodobnih receptih. Kar ni presenetljivo: navsezadnje, tudi ko je bila ta riba zelo razširjena in njen ribolov ni bil prepovedan, so jo postregli izključno na knežjih in kraljevih mizah, saj sta že v tistih časih beluga in njen kaviar stala toliko, da so le zelo bogati ljudje bi si jih lahko privoščili.

Takšna je - ta neverjetna riba, ki se ji reče beluga. Ko se je pojavil pred milijoni let in dosegel svoj razcvet v tistih dneh, ko so po Zemlji še hodili dinozavri, je preživel številne kataklizme in vedno zmagoval v boju proti neugodnim življenjskim razmeram, ne glede na to, kako težke so.

Ljudje že dolgo cenijo okus njenega mesa in kaviarja, a prav ta ljubezen do njihovih dobrot je zdaj postavila belugo na rob izumrtja. Samo od nas je torej odvisno, ali bo kdo od naših potomcev te ribe videl na lastne oči, ali pa jih bodo dosegli le miti in legende, povezane z belugo.

Video o belugi