Ribji kapelin ali uyok (lat. Mallotus villosus)
Obsah
Kapelin je splošno znan po svojem okusu. Težko bi našli osebo, ki je ni vsaj enkrat videla na policah trgovin zamrznjene ali soljene. Iz te ribe lahko pripravite veliko okusnih in celo dietnih jedi. Hkrati pa ima kapelin poleg tega, da je okusen in zdrav, tudi številne izjemne lastnosti. Konec koncev je ta na prvi pogled tako navadna riba pravzaprav lahko zanimiva ne le s kulinaričnega vidika.
Opis kapelina
Kapelin je srednje velika riba, ki spada v družino taljev, ki pa spada v razred žarkoplavutih. ribe. Njegovo ime izvira iz finske besede "maiva", ki je skoraj dobesedno prevedena kot "majhna riba" in tako kaže na njeno majhnost.
Videz, dimenzije
Kapelina ne moremo imenovati velikega: njegova dolžina telesa se običajno giblje od 15 do 25 cm v dolžino, njegova teža pa komajda presega 50 gramov. Poleg tega sta teža samcev in njihova velikost lahko nekoliko večji kot pri samicah.
Njeno telo je ob straneh rahlo sploščeno in podolgovato.Glava je razmeroma majhna, vendar je ustna reža pri tej ribi zelo široka. Maksilarne kosti pri tej vrsti dosežejo sredino oči. Zobje teh rib so srednje velike, hkrati pa jih je veliko, poleg tega pa so zelo ostri in precej dobro razviti.
Luske so zelo majhne, komaj ločljive. Hrbtne plavuti so potisnjene nazaj in skoraj v obliki diamanta. Prsne plavuti, ki imajo videz rahlo skrajšane na vrhu in zaobljene na dnu trikotnika, se nahajajo pri predstavnikih te vrste blizu glave, na njenih straneh.
Značilnost te ribe so plavuti, kot da so obrezane s črnim robom, da se zlahka "preračuna" med preostali ulov.
Glavna barva telesa kapelina je srebrna. Hkrati je njen hrbet pobarvan zelenkasto rjavo, trebuh pa v veliko svetlejši srebrno bel odtenek z majhnimi rjavkastimi madeži.
Repna plavut je majhna, razcepljena približno do polovice svoje dolžine. V tem primeru zareza na plavuti pri predstavnikih te vrste tvori skoraj pravi kot, če jo pogledate malo s strani.
Spolne razlike pri kapelin so dobro izrazite. Samci so večji, poleg tega so njihove plavuti nekoliko daljše, gobci pa so nekoliko ostrejši kot pri samicah. Pred drstenjem razvijejo posebne luske, ki so videti kot dlake in tvorijo nekakšne ščetine na straneh trebuha. Očitno te luske potrebujejo samci kapelina za tesnejši stik s samico med parjenjem.
Prav zaradi teh ščetinastih lusk, ki se nahajajo na stranskih straneh telesa samcev te vrste, kapelina v Franciji imenujejo kapelan.
Capelin življenjski slog
Kapelin je morska šolska riba, ki živi v zgornjih plasteh vode na dokaj hladnih zemljepisnih širinah. Običajno se poskuša držati globine od 300 do 700 metrov. Vendar pa se v času drstenja lahko približa obali in včasih celo zaplava v ovinke rek.
Predstavniki te vrste večino časa preživijo v morju, poleti in jeseni pa opravljajo precej dolge sezonske selitve v iskanju bogatejše prehranske baze. Na primer, kapelin, ki živi v Barentsovem morju in ob obali Islandije, opravi sezonske selitve dvakrat: pozimi in spomladi gre na obalo severne Norveške in polotok Kola, da bi odložila jajca. In poleti in jeseni se ta riba seli v bolj severne in severovzhodne regije v iskanju prehranjevalne baze. Islandska populacija kapelina se spomladi približa obali, kjer se drsti, poleti pa se preseli v planktonsko območje, ki se nahaja med Islandijo, Grenlandijo in otokom Jan Mayen, ki pripada Norveški, a se nahaja približno 1000 km zahodno tega.
Sezonske selitve kapelina so povezane z morskimi tokovi: ribe sledijo, kam se premikajo in kam nosijo plankton, s katerim se kapelin prehranjuje.
Kako dolgo živi kapelin
Življenjska doba te majhne ribe je približno 10 let, vendar mnogi predstavniki te vrste umrejo veliko prej iz različnih razlogov.
Habitat, habitati
Atlantski kapelin naseljuje arktične vode in Atlantik. Najdemo ga v Davisovi ožini, pa tudi ob obali polotoka Labrador. Živi tudi v norveških fjordih, blizu obal Grenlandije, v Čukotskem, Belem in Karcevskem morju. Pojavlja se v vodah Barentsovega morja in Laptevskega morja.
Pacifiška populacija te ribe živi v vodah severnega Tihega oceana, njeno območje razširjenosti na jugu je omejeno na otok Vancouver in obale Koreje. Velike jate te ribe najdemo v Ohotskem, Japonskem in Beringovem morju. Pacifiški kapelin se raje drsti v bližini obal Aljaske in Britanske Kolumbije.
Kapelin živi v majhnih jatah, vendar se v času začetka gnezditvene sezone zbere v velikih jatah, da bi vsi skupaj premagali težko in nevarno delo na mestih, kjer se te ribe običajno drstijo.
Capelinova dieta
Kapelin je kljub svoji majhnosti aktiven plenilec, o čemer jasno pričajo njegovi majhni, a ostri zobje. Prehrana te vrste temelji na ribji ikre, zooplanktonu in ličinkah kozic. Hrani se tudi z majhnimi raki in morskimi črvi. Ker se ta riba veliko giblje, potrebuje veliko energije, da napolni sile, porabljene za selitev ali iskanje hrane. Zato se kapelin, za razliko od mnogih drugih rib, ne preneha hraniti niti v hladni sezoni.
Ker se ta riba prehranjuje z majhnimi raki, ki so del planktona, je vrsta, ki je konkurenčna sledu in mladim losos, katerih prehrana temelji tudi na planktonu.
Razmnoževanje in potomstvo
Čas drstenja kapelina je odvisen od tega, v katerem območju svojega območja živi. Torej, za ribe, ki naseljujejo zahodno od Atlantskega in Tihega oceana, se obdobje razmnoževanja začne spomladi in traja do konca poletja. Za ribe, ki živijo na vzhodu Atlantskega oceana, se čas drstenja nadaljuje tudi jeseni. Toda kapelin, ki živi v vodah vzhodnega dela Tihega oceana, se mora razmnoževati jeseni, zato mora imeti čas ne le za odlaganje jajčec pred nastopom zimskega hladnega vremena, ampak tudi za gojenje potomcev. Vendar je reči "rasti" malo narobe. Kapelin ne kaže nobene skrbi za svoje potomce in, ko je komaj pometla jajca, se odpravi na pot nazaj, očitno celo razmišlja, da je že pozabila na odložena jajca.
Pred odhodom na drstenje se razmeroma majhne jate teh rib začnejo zbirati v ogromnih jatah, v katerih lahko njihovo število doseže več milijonov posameznikov. Nadalje se selitev začne na kraje, kjer se običajno drstijo predstavniki te vrste rib. Še več, po kapelin gredo na dolgo potovanje in tiste živali, za katere je osnova prehranjevalne baze. Med njimi so tjulnji, galebi, trska. Poleg tega lahko med to "spremljevo" kapelina najdete celo kite, ki prav tako niso naklonjeni prigrizku te majhne ribe.
Zgodi se, da ob slabem vremenu valovi, ki se sprehajajo po morju, vržejo na obalo na desetine tisoč rib, ki gredo na drstenje, tako da je veliko kilometrov obale pokrito z kapelinom. Ta pojav lahko pogosto opazimo na Daljnem vzhodu in ob kanadski obali.
Kapelin se drsti na prostranih peščenih nasipih. In praviloma to raje počne na majhni globini. Glavni pogoj za uspešno razmnoževanje in dejstvo, da se bodo jajčeca, ki jih odloži samica, začela varno razvijati, je, da voda vsebuje zadostno količino kisika, njena temperatura pa je 3-2 stopinj.
Zanimivo! Za uspešno oploditev jajčec samica kapelina ne potrebuje enega, temveč dva samca, ki jo spremljata do kraja drstišča, pri tem pa se držita na obeh straneh njenega izbranca.
Ko prideta do kraja, oba samca z repom izkopljeta majhne luknje v pesku, kamor samica odloži jajca, ki so tako lepljiva, da se skoraj takoj prilepijo na dno. Njihov premer je 0,5-1,2 mm, število, odvisno od življenjskih razmer, pa se lahko giblje od 6 do 36,5 tisoč kosov. Običajno je v eni sklopki 1,5-12 tisoč jajc.
Po drstenju se odrasle ribe vrnejo v svoj običajni habitat. Toda le nekaj jih bo šlo na naslednje drstenje.
Ličinke kapelina se izležejo približno 28 dni po drstenju. Tako majhne in lahke so, da jih tok takoj odnese v morje. Tam bodisi zrastejo v odrasle ali umrejo in postanejo žrtve številnih plenilcev.
Samice dosežejo spolno zrelost naslednje leto, samci pa so sposobni razmnoževanja pri starosti 14-15 mesecev.
Naravni sovražniki
Te ribe imajo v morju veliko sovražnikov. Kapelin je pomemben del prehrane mnogih morskih plenilcev, kot je trska, skuša, lignji. Naj vas ne moti jesti kapelina in tjulnjev, kiti, kiti ubijalci, kot tudi ptice ujede.
Obilje kapelina v obalnih vodah je predpogoj za obstoj številnih ptičjih gnezd na polotoku Kola.
Komercialna vrednost
Kapelin je že dolgo predmet ribolova in je bil vedno ulovljen v svojih habitatih v velikih količinah. Vendar pa je od sredine 20. stoletja obseg ulova te ribe dosegel preprosto neverjetne razsežnosti. Vodilne v ulovu kapelina so trenutno Norveška, Rusija, Islandija in Kanada.
Leta 2012 je svetovni ulov kapelina znašal več kot 1 milijon. ton. Hkrati se lovijo predvsem mlade ribe, stare 1-3 leta, katerih dolžina je od 11 do 19 cm.
Populacija in status vrste
Čeprav kapelin ni zaščitena vrsta, si številne države prizadevajo za povečanje njihovega števila. Zlasti od osemdesetih let prejšnjega stoletja so številne države določile kvote za ulov te ribe. Kapelin trenutno nima niti ohranjenega statusa, saj je njegova populacija zelo velika in je težko celo preprosto oceniti število njegovih ogromnih jat.
Kapelin ni le velikega komercialnega pomena, ampak je tudi nujna sestavina za dobro počutje številnih drugih živalskih vrst, katerih osnova prehrane je. Trenutno je število te ribe stalno visoko, vendar ogromen obseg njenega ulova in pogosta smrt kapelina med selitvami pomembno vplivata na število posameznikov te vrste. Poleg tega je kapelin, tako kot drugo morsko življenje, zelo odvisen od pogojev svojega habitata, ki vplivajo ne le na kakovost življenja teh rib, temveč tudi na število potomcev. Število posameznikov teh rib se iz leta v leto spreminja neenakomerno, zato bi morala biti za povečanje populacije kapelina prizadevanja ljudi usmerjena v ustvarjanje ugodnih pogojev za njegov obstoj in razmnoževanje.